Un chocolat chaud façon tiramisu : la poudre de cacao Van Houten propose une dose de réconfort gourmande pour passer l’Hiver
A chaque saison, sa spécialité culinaire
Pourquoi ne pas revisiter certaines recettes classiques et en faire un pur moment de bonheur? C’est l’objectif que s’est fixé la marque Van Houten. En effet, sur le site internet www.vanhouten.fr, c’est plus de 30 idées recettes que vous pouvez réaliser à chaque moment de la journée ! Pour varier les plaisirs, le chocolat « Façon Bistrot » se décline de différentes façons afin d’ajouter une touche originale à vos recettes.
Recette du chocolat chaud façon tiramisu
Ingrédients pour la crème:
- 1 jaune d’œuf
- 30gr de Sucre semoule
- 30gr de mascarpone
- 5cl de crème liquide entière
Ingrédients pour le reste de la recette:
- 30cl de lait 1/2 écrémé
- 5gr de cacao en poudre non sucre
Préparation pour la crème:
Monter la crème liquide en chantilly à l'aide d’un fouet électrique. Dans un saladier, disposer le jaune d'œuf et le sucre, puis fouetter au fouet électrique jusqu'à obtenir un sabayon blanchâtre et très mousseux. Ajouter alors le mascarpone et bien mélanger. Finir par la crème fouettée en mélangeant délicatement. Réserver la préparation au réfrigérateur.
Préparation pour le chocolat chaud:
Dans une casserole, verser le lait et le cacao et bien mélanger. Porter à ébullition, puis baisser le feu et cuire à légers frémissements pendant 20 min. Servir le chocolat bien chaud avec une belle cuillerée de crème mascarpone dessus
CHOCOLAT FAÇON BISTROT : FICHE D’IDENTITÉ
- La promesse : Retrouver chez soi le bon goût d’un véritable chocolat chaud, façon bistrot.
- Le consommateur : Adultes et enfants. Toutes les générations de gourmands sont invitées à découvrir le “Chocolat Façon Bistrot”.
- Le produit : Poudre de chocolat à base de cacao Van Houten déjà sucré.
- La présentation : 8 sachets individuels de 20 g, soit 8 tasses de bon chocolat chaud.
